Comment: 雑煮

面白いですよねぇ。今年の正月だったかデイリーポータルの特集でみんなが自分ちの雑煮をさらすのをやってたと思うんですけど、見事にバラバラで面白かった(笑)
ああこれですね。
http://portal.nifty.com/special04/01/01/

鞠さんとこのは関西風ですねぇ。生麩が入ったりするあたりが京都みたい。

実は白味噌雑煮は「きた村」でしか食べた事ないんですよね。普通の京都の家庭の雑煮ってのも一度見てみたかったような気もするなぁ。

Posted by osa at December 19, 2004 05:36 PM

こういうの興味あります。方言の派生とか。
因みに私の実家は四国なんですけど、「丸餅で白味噌」です。具材は里芋、人参、たまに生麩で山の幸が多いですね。魚は入りません。あ、青海苔は入ります。京都に近いのかな(京風雑煮食べたことないんですが)。白味噌は煮込むほどにトロリとしてきて(餅のせいで)美味しさが増します!

Posted by at December 19, 2004 01:40 PM
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