Boulangerie K on Blog

生キャラメル

先日ネタにした生キャラメルをやっとゲットしてきました。ただし「あのタレントさんの農場」のものではありませぬ。

パッケージには要冷蔵10度以下での保管と書かれていました。食べる前に冷やして食べるととろける食感が味わえます…ということなので、冷蔵庫で冷やしてからパッケージを開ける。

フォークがついてるんですけど…冷蔵庫で冷やしちゃうと刺さりません（笑）　冷やし過ぎってことかな？

仕方がないので直接手でつまんで食べちゃう。固いです。生キャラメルという語感でもっとむにゅむにゅした…いや違うな、ぷよぷよした半生な感じを想像していたのですが、ちょと違う。

しかし、口に入れると徐々にとろけてきます。普通のキャラメルのように噛みごたえはまるでない。とろーんと水飴のように伸びる感じ。この感じがちょっとクセになって、もう一つ食べたくなるんですけど、キャラメルなので甘くて、いっぺんにいくつも食べてるとちょっと辛く（？）なってきますね。

有楽町の交通会館にある北海道産品を扱うお店で買いましたが、他にも数種類ありましたよ。